产品特点:本品为乳白或淡黄色粉末,有甘草特殊气味,味甘甜,甜度为砂糖的180-250倍,且残留时间长,易溶于水,其溶液PH值(5％)为5.0-7.0。
主要成分:甘草酸二钠C42H60O16Na2(m.w.866.91)
主要用途:主要适用于酱油和其它调味品,腌渍菜,肉类加工品,糖果,瓜子,饼干,凉果蜜饯,饮料等。
使用方法:先将本品在常温下用少量的水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为万分之五至千分之三（0.05％-0.3％）,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储藏:1KG/包.20KG/箱。注意密封防潮。
【质量标准】
项目质量标准
干燥失重(1g,105℃,5hr)≤13.0％
灼烧残渣≤15.0％
重金属（以Pb计）mg/kg≤20
砷（以As计）mg/kg≤2
含量≥95.0％(UV法)
≥65.0％（HPLC法）
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